E232: Estrés y carbohidratos


¿Se te antojan alimentos ricos en carbohidratos cuando estás estresado? En este episodio te explico por qué.

Episodios del podcast para complementar:

138 – La canasta de pan

224 – Hambre de seguridad

225 – Estrategias para sentirte segura

228 – Estrés y pérdida de apetito

214 - Tu alimento maestro

99 - Antojos de café

29 – Antojos premenstruales

19 – Por qué se nos antoja el chocolate

VIDEO:

Fatiga por estrés

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Fuentes:


https://www.scientificamerican.com/article/why-do-we-crave-sweets-when-were-stressed/


Mcallister MJ, Webb HE, Tidwell DK, et al. Exogenous Carbohydrate Reduces Cortisol Response from Combined Mental and Physical Stress. Int J Sports Med. 2016;37(14):1159-1165.

Dirlewanger M, Di vetta V, Guenat E, et al. Effects of short-term carbohydrate or fat overfeeding on energy expenditure and plasma leptin concentrations in healthy female subjects. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000;24(11):1413-8.

Chao, A. M., Jastreboff, A. M., White, M. A., Grilo, C. M., & Sinha, R. (2017). Stress, cortisol, and other appetite-related hormones: Prospective prediction of 6-month changes in food cravings and weight. Obesity (Silver Spring, Md.), 25(4), 713–720. https://doi.org/10.1002/oby.21790

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