E232: Estrés y carbohidratos
¿Se te antojan alimentos ricos en carbohidratos cuando estás estresado? En este episodio te explico por qué.
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Fuentes:
https://www.scientificamerican.com/article/why-do-we-crave-sweets-when-were-stressed/
Mcallister MJ, Webb HE, Tidwell DK, et al. Exogenous Carbohydrate Reduces Cortisol Response from Combined Mental and Physical Stress. Int J Sports Med. 2016;37(14):1159-1165.
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Chao, A. M., Jastreboff, A. M., White, M. A., Grilo, C. M., & Sinha, R. (2017). Stress, cortisol, and other appetite-related hormones: Prospective prediction of 6-month changes in food cravings and weight. Obesity (Silver Spring, Md.), 25(4), 713–720. https://doi.org/10.1002/oby.21790
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